CÓMO SE USA

Para que el yogur de kéfir salga bien lo único que hay que hacer es meter el hongo dentro de un recipiente lleno de leche. Luego es necesario taparlo y esperar unas 24 horas. Si sacáis el yogur en ese momento obtendréis un yogur suave, parecido al que podéis encontrar en los supermercados. Si lo dejáis 48 horas el yogur que conseguiréis es de sabor bastante más ácido.

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