MATERIALES

No es necesario comprar ningún tipo de material especial para hacer el kéfir perooooo … No se pueden utilizar elementos metálicos porque el kéfir da lugar a un producto ácido y, como consecuencia, los metales tienden a deshacerse un poco. Por ese motivo, todas las herramientas que se utilizan para manipular los nódulos de kéfir y el yogur resultante de la fermentación de la leche han de ser de madera o de plástico. Así mismo, el recipiente debe ser de cristal (Aunque me imagino que el plástico también vale)

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